
Ivan Hlaváček, 58 let
Šéfkuchař
Ivan Hlaváček je otcem dvou dcer a gastronomii se profesně věnuje více než pětatřicet let. Ve své práci se dlouhodobě zabývá kvalitou surovin, způsobem přípravy jídel i jejich vlivem na zdraví člověka. V posledních letech se více zaměřuje také na zdravý životní styl a možnosti využití přirozených a nutričně hodnotných potravin. V zastupitelstvu se chce věnovat především kvalitě školního stravování a podporovat takové změny, které dětem nabídnou chutná, pestrá a zdravá jídla připravovaná z kvalitních surovin.
„Dobré školní stravování má být chutné, poctivé a prospěšné zdraví dětí."